昨天试了蒜蓉蒸虾，买了8只大虾仁约400克，配30克蒜末、15毫升蚝油和10毫升生抽。先把虾背开刀去沙线，拌上蒜蓉和调料腌10分钟。高火蒸8分钟关火焖2分钟，虾肉Q弹鲜甜，蒜香扑鼻。口感嫩滑不柴，带点微辣回甘。配白粥或凉拌粉丝最对味，能提升整体清爽感。

高考那年我考了685分，目标是北京大学。2020年北京新高考改革，综合素质评价占20%，我靠实验报告和志愿服务加分。最终被北大光华管理学院录取。现在回想，政策变化让我从死读书转向全面发展。同学小李只考了670分却因创新项目落榜，后悔没早准备。